quindim

                        receita para 1 doce vc vai aumentando conforme a sua necessidade                    
quindimPara um quidim
1 gema
1 col sopa açucar
1 col sopa rasa coco ralado

Manteiga + açucar

Modo de preparo
Junte o coco, o açucar e a gema e mexa apenas o necessario para mistura los. Coloque em forminhas untadas com manteiga e açucar. Acomode em uma forma. Encha a forma com água quente até a metade da altura das forminhas e leve ao forno pré aquecido em temperatura média até que a superficie do quindim esteja levemente dourado. Retire do forno, e assim que for possivel manusear as forminhas, passe uma faca pelas bordas e desenforme os quindins.